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Writer: admin Time:2020-11-07 11:00 Browse:℃
鋁箔真空袋是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣稀少相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。目前應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復(fù)合材料包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。
鋁箔真空袋的特點(diǎn)
1、有很好的“隔氣性”:我們知道,物品特別是食品,特別怕氧氣,因?yàn)檠鯕馐呛芏嗌锎婊畹闹匾罁?jù),但是,細(xì)菌也是生物,有些細(xì)菌能在有氧氣的情況下進(jìn)行大量繁殖,從未危害到食品等物品的質(zhì)量。然而,真空包裝袋,顧名思義,袋子里肯定是處于真空或者接近真空的狀態(tài),因此,可以起到很好的“隔氣作用”,其實(shí),真空包裝袋不僅可以起到隔氧氣的作用,還可以隔絕二氧化碳等氣體。
2、真空包裝袋使用安全:真空包裝袋采用“綠色”生產(chǎn)理念,生產(chǎn)過(guò)程中不添加黏合劑等化學(xué)物品,屬于綠色產(chǎn)品
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