真空食品包裝袋使用前需要消毒嗎

Writer： admin Time：2020-06-09 10:03 Browse：℃

　　真空食品包裝袋使用之前是否需要消毒、殺菌?真空袋一般分為兩種：

　　1.非高阻隔型

　　2.高阻隔型。

　　材質(zhì)結(jié)構是復合膜，也中有尼龍膜。

　　真空包裝袋熟食殺菌需要的設備采用微波殺菌。是一種典型的真空包裝食品殺菌設備。因為殺菌的時候溫度可以提高一些，所以殺菌的速度非常快，殺菌效果更好。

　　真空包裝殺菌能夠?qū)崿F(xiàn)對農(nóng)副產(chǎn)品的保險，延長農(nóng)副產(chǎn)品貨架期，對產(chǎn)品的銷售具有很大幫助作用。高溫殺菌鍋殺菌，殺菌的溫度大部分是121度左右。

　　還有抽真空后的包裝袋里面就沒有空氣了，在真空環(huán)境，細菌就沒有辦法生長，所以是不需要包裝后再消毒，只需要包裝前消毒一下就可以。

　　總之真空食品包裝袋使用前如何消毒看包裝什么產(chǎn)品。如果是熟食類的，需要用高溫殺菌鍋來進行高溫殺菌，如果是一些咸菜比較脆的東西，可以采用巴士殺菌方法，低溫殺菌。