復(fù)合鋁箔袋(膜)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

Writer： admin Time：2020-05-23 17:57 Browse：℃

　　食品級(jí)復(fù)合鋁箔袋的質(zhì)量直接關(guān)系到食品的安全性，所以，國(guó)家對(duì)食品級(jí)復(fù)合鋁箔袋的質(zhì)量做出了明確的規(guī)定，現(xiàn)將食品級(jí)復(fù)合鋁箔袋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目詳細(xì)介紹如下：

　　

 

　　甲苯二胺遷移量：

　　我國(guó)的復(fù)合膜常用的黏合劑為芳香族聚氨酯黏合劑，其原料為芳香族的多異氰酸酯，如甲苯二異氰酸酯，因此在黏合劑中會(huì)有殘留游離芳香族異氰酸酯存在。它們會(huì)通過(guò)袋內(nèi)層向食品中遷移，而這些游離單體在高溫下遇水立刻水解成芳香胺，如TDI水解成甲苯二胺(TDA)。甲苯二胺是中等毒性的物質(zhì)，有致突變活性，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有致癌性，從而對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。因此GB 9683-1988《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了甲苯二胺的指標(biāo)，以控制游離芳香族異氰酸酯的遷移量。

　　蒸發(fā)殘?jiān)鼩堄嗔浚?/p>

　　蒸發(fā)殘?jiān)址Q為總固體含量，是指以食品模擬物按規(guī)定的方法浸泡包裝袋，再將浸泡后的食品模擬物溶液蒸干后的增重量，單位為mg/L。所以蒸發(fā)殘?jiān)笮∈侵赴b物內(nèi)的無(wú)機(jī)物、有機(jī)物溶解、遷移至食品模擬物中的量的度量，這些被溶解的物質(zhì)的具體化學(xué)成分并不完全明了，有些可能對(duì)人體有害，有些也可能無(wú)害，但如果有過(guò)多的殘?jiān)S食品進(jìn)入人體，肯定對(duì)人體健康不利。常用食品模擬物有水、65%乙醇、4%乙酸、正己烷，分別模擬日常生活中接觸的水、酒、醋、油脂。一般地，低分子有機(jī)物較易溶解于正己烷，添加的無(wú)機(jī)添加劑則較易遷移至醋酸中，因此這是蒸發(fā)殘?jiān)鼉?nèi)兩個(gè)易出現(xiàn)不合格的指標(biāo)。目前，大多數(shù)材質(zhì)的蒸發(fā)殘?jiān)渲笜?biāo)基本都規(guī)定為30mg/L。

　　溶劑殘留量：

　　溶劑殘留量表征了單位面積復(fù)合袋中殘留的各種溶劑的量，包括溶劑殘留總量和苯系溶劑殘留量?jī)身?xiàng)指標(biāo)。由于標(biāo)準(zhǔn)體系不健全，許多產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有規(guī)定這兩項(xiàng)指標(biāo)。我國(guó)正在進(jìn)行的塑料食品包裝材料生產(chǎn)許可審查細(xì)則中，明確規(guī)定了溶劑殘留總量應(yīng)≤10mg/m2，其中苯系溶劑殘留量應(yīng)≤2mg/m2。過(guò)量的殘留溶劑通過(guò)遷移進(jìn)入食品，輕者影響食品的氣味、口感，重者會(huì)造成食品報(bào)廢或食用人員中毒。所以溶劑殘留量指標(biāo)是關(guān)系復(fù)合包裝袋質(zhì)量安全的關(guān)鍵指標(biāo)之一。

　　滅菌指標(biāo)：

　　通過(guò)測(cè)定復(fù)合袋表面細(xì)菌的數(shù)量，反映材料經(jīng)過(guò)滅菌處理后是否符合包裝某些特定食品的包裝要求，有滅菌要求的包裝袋主要應(yīng)用于無(wú)菌包裝領(lǐng)域如軟飲料等。

　　重金屬含量：

　　重金屬因其不易通過(guò)代謝排出人體，同時(shí)對(duì)人體健康有較大危害，例如慢性鉛中毒主要對(duì)人的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等有影響，有致畸作用，因此無(wú)論何種包裝材料均有對(duì)鉛含量的限制。通過(guò)規(guī)定體積的4%乙酸浸泡包裝物，測(cè)定浸泡液中鉛的含量，以mg/L表示。由于在塑料的原料和加工過(guò)程中可能使用含有某些重金屬的添加劑，重金屬含量的控制就更有必要。